Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 49 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Укроп, свежий 5 г
Каймак [Mlekara Sabac] 32 г
Помидор (томат), парниковый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.6% 567 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.6% 2190 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 6% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 10.8% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 13.5% 575 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6574 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 5.9% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7405 мг 20 мг 18.7% 14.5% 535 г
Ниацин 5.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.99 мг 2500 мг 8.7% 6.7% 1147 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Кремний, Si 1.554 мг 30 мг 5.2% 4% 1931 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 8.2% 943 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4010 г
Сера, S 109.7 мг 1000 мг 11% 8.5% 912 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 8.5% 907 г
Хлор, Cl 49.83 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4% 1927 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 45.5% 170 г
Литий, Li 7.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1419 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 7.7% 1002 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 8.295 мкг 55 мкг 15.1% 11.7% 663 г
Фтор, F 66.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6029 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 20.2% 383 г
Цинк, Zn 0.7049 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1702 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.341 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 251 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».