| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 246 г |
| Редис | 140 г |
| Огурец грунтовый | 235 г |
| Колбаса вареная, молочная | 256 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 30 г |
| Айран (тан) газированный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 70.13 мг | 500 мг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 8.9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.628 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.8% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.247 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7117 мг | 20 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.32 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 2002 г |
| Кремний, Si | 18.055 мг | 30 мг | 60.2% | 42.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1604 г |
| Натрий, Na | 288.3 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Сера, S | 84.5 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 54.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.3% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Литий, Li | 3.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Медь, Cu | 139.15 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.9% | 719 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.203 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.6% | 670 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15968 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | min 16.8 г | 23.2% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».