| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 567 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 264 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Йодированная соль | 4 г |
| Сахар песок | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.6% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 28 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 67.18 мг | 500 мг | 13.4% | 6.2% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.935 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.005 мг | 20 мг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Кремний, Si | 1.312 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2287 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2701 г |
| Натрий, Na | 145.01 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.1% | 1483 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Хлор, Cl | 239.75 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.8% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Йод, I | 14.15 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Кобальт, Co | 2.63 мкг | 10 мкг | 26.3% | 12.1% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1021 г |
| Медь, Cu | 54.32 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1841 г |
| Молибден, Mo | 8.299 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.231 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6% | 761 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11004 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 2.5% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.977 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины (мамины) составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».