| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.5% | 625 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.4 мкг | 900 мкг | 41.4% | 22% | 242 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 23.6% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5.6% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.1% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.112 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.394 мкг | 3 мкг | 46.5% | 24.7% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8785 мг | 20 мг | 24.4% | 12.9% | 410 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.05 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4399 г |
| Кремний, Si | 21.191 мг | 30 мг | 70.6% | 37.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 61.81 мг | 400 мг | 15.5% | 8.2% | 647 г |
| Натрий, Na | 48.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2675 г |
| Сера, S | 172.3 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 22.92 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.105 мг | 18 мг | 17.3% | 9.2% | 580 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.832 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Литий, Li | 1.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3881 мг | 2 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Медь, Cu | 205.11 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Молибден, Mo | 10.301 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 3.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.891 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Стронций, Sr | 60.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20090 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 4.0371 мг | 12 мг | 33.6% | 17.8% | 297 г |
| Цирконий, Zr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.478 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.179 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка царская составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».