Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 Штука
Корейка свин 62 г
Мацони 24 г
Подсолнечное масло 7 г
Легкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.3% 478 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.6% 431 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 12% 451 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 10.4% 520 г
Витамин В4, холин 194.8 мг 500 мг 39% 21.1% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 11.1% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.998 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6669 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.7% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 9.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 5.9% 918 г
Витамин Н, биотин 15.671 мкг 50 мкг 31.3% 17% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8106 мг 20 мг 14.1% 7.6% 712 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.6 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2090 г
Кальций, Ca 52.59 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1902 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3777 г
Натрий, Na 106.56 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Сера, S 136.4 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 733 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 10.5% 517 г
Хлор, Cl 127.57 мг 2300 мг 5.5% 3% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 5.7% 942 г
Йод, I 16.03 мкг 150 мкг 10.7% 5.8% 936 г
Кобальт, Co 7.696 мкг 10 мкг 77% 41.7% 130 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 64.03 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1562 г
Молибден, Mo 5.019 мкг 70 мкг 7.2% 3.9% 1395 г
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 23.529 мкг 55 мкг 42.8% 23.2% 234 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9164 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.8806 мг 12 мг 7.3% 4% 1363 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.957 г от 4.7 до 16.8 г 62.9% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.765 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов