| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 573 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.6% | 353 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 24.4% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.758 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7732 мг | 20 мг | 43.9% | 22.6% | 228 г |
| Ниацин | 4.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.11 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4598 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3932 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 360.34 мг | 1300 мг | 27.7% | 14.2% | 361 г |
| Сера, S | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4963 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 10.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 439.69 мг | 2300 мг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.988 мг | 18 мг | 33.3% | 17.1% | 301 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 14.648 мкг | 10 мкг | 146.5% | 75.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Медь, Cu | 310.63 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 16% | 322 г |
| Молибден, Mo | 8.791 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.5% | 796 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40741 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Цинк, Zn | 3.2103 мг | 12 мг | 26.8% | 13.8% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.492 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.258 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.1% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.018 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».