| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 526 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 13.4% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 45.09 мг | 500 мг | 9% | 4.4% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.586 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0065 мг | 20 мг | 10% | 4.9% | 997 г |
| Ниацин | 1.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.29 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кремний, Si | 24.169 мг | 30 мг | 80.6% | 39.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5608 г |
| Сера, S | 142.28 мг | 1000 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 57.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 7.399 мкг | 10 мкг | 74% | 36.6% | 135 г |
| Литий, Li | 35.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1460 г |
| Медь, Cu | 133.12 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.6% | 751 г |
| Молибден, Mo | 10.278 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Никель, Ni | 9.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 11.7% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.4327 мг | 12 мг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой и маринованным луком составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».