Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка с сулугуни

Кабачок (Запекание) 175 г
Сыр Сулугуни [Магнит] 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Псиллиум [Polezzno] 6 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.5% 950 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.5% 533 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 7.9% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 6.3% 1145 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1126 мг 20 мг 5.6% 4% 1798 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.69 мг 2500 мг 7.2% 5.2% 1384 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4519 г
Кремний, Si 19.272 мг 30 мг 64.2% 46.1% 156 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4556 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4401 г
Сера, S 35.65 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2805 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.3% 1670 г
Хлор, Cl 32.91 мг 2300 мг 1.4% 1% 6989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2329 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4155 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 20% 359 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.9% 2519 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
Молибден, Mo 2.936 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2384 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 6.219 мкг 55 мкг 11.3% 8.1% 884 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27720 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3521 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка с сулугуни составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».