| Морковь | 62 г |
| Баклажан, сырой | 72 г |
| Лук репчатый, сырой | 39 г |
| Капуста белокочанная | 71 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 148 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 11 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Перец венгерский | 34 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.1 мкг | 900 мкг | 60.7% | 57.9% | 165 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.498 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.218 мг | 5 мг | 64.4% | 61.4% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 4.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.058 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.1% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 39.4% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 23.1% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0091 мг | 20 мг | 5% | 4.8% | 1982 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.82 мг | 2500 мг | 14% | 13.3% | 713 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3205 г |
| Кремний, Si | 8.865 мг | 30 мг | 29.6% | 28.2% | 338 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1356 г |
| Натрий, Na | 12.31 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10561 г |
| Сера, S | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6143 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 44.88 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1967 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.68 мкг | 10 мкг | 36.8% | 35.1% | 272 г |
| Литий, Li | 16.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Медь, Cu | 123.25 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 8.276 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 8.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16964 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3417 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.289 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | min 16.8 г | 22.3% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные 06.06.24 составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».