| Горбуша | 769 г |
| Картофель | 496 г |
| Баклажан | 469 г |
| Перец сладкий красный | 239 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Морковь | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 20.7% | 518 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 21% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 39.21 мг | 500 мг | 7.8% | 8.4% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 20.7% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.877 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 53.3% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 40.9% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.915 мкг | 10 мкг | 39.2% | 42.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 6.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6792 мг | 20 мг | 18.4% | 19.7% | 544 г |
| Ниацин | 2.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.68 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.4% | 747 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6506 г |
| Кремний, Si | 21.945 мг | 30 мг | 73.2% | 78.5% | 137 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4455 г |
| Сера, S | 80.42 мг | 1000 мг | 8% | 8.6% | 1243 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 89.03 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.2% | 2583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2862 г |
| Йод, I | 20.2 мкг | 150 мкг | 13.5% | 14.5% | 743 г |
| Кобальт, Co | 9.02 мкг | 10 мкг | 90.2% | 96.8% | 111 г |
| Литий, Li | 42.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.7% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.281 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.2% | 961 г |
| Никель, Ni | 4.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.165 мкг | 55 мкг | 29.4% | 31.5% | 340 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.66 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.5% | 2372 г |
| Хром, Cr | 23.08 мкг | 50 мкг | 46.2% | 49.6% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2541 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.611 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.9% | 72.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба горбуша запечённая с овощами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».