Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной (пом огур лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной (пом огур лук)

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 570 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 155 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Уксус столовый 9% 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (пом огур лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.6% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.3% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 14.7% 1593 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 15.8% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 6923 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.9% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.79 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22346 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 35.6% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 20.7% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 16.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.4494 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4450 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.54 мг 2500 мг 8.8% 20.5% 1139 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8244 г
Кремний, Si 14.293 мг 30 мг 47.6% 110.7% 210 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 2.6% 9524 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10998 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 4% 5917 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 10.5% 2228 г
Хлор, Cl 45.78 мг 2300 мг 2% 4.7% 5024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 6.7% 3455 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8772 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 111.6% 208 г
Литий, Li 19.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 15.8% 1476 г
Медь, Cu 91.35 мкг 1000 мкг 9.1% 21.2% 1095 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 16.3% 1434 г
Никель, Ni 9.083 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14398 г
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23095 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 18.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4430 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.821 г от 4.7 до 16.8 г 38.7% 90%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.761 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной (пом огур лук) составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».