| Цветная капуста | 251 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.7% | 2533 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.7% | 870 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 12.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 10.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 17.1% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 34.4% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.121 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.8% | 1592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.49 мг | 90 мг | 85% | 145.3% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.6% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 25% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2078 мг | 20 мг | 6% | 10.3% | 1656 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2272 г |
| Кремний, Si | 24.016 мг | 30 мг | 80.1% | 136.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1975 г |
| Натрий, Na | 849.7 мг | 1300 мг | 65.4% | 111.8% | 153 г |
| Сера, S | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3635 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 13.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 1293.29 мг | 2300 мг | 56.2% | 96.1% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 544.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 15.7% | 1092 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 12.1% | 1401 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Медь, Cu | 57.13 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 12.173 мкг | 70 мкг | 17.4% | 29.7% | 575 г |
| Никель, Ni | 10.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.269 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.9% | 4334 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3616 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на сковороде составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».