| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.8% | 8444 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 9.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 20.4% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 20.9% | 2326 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 21.8% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 8.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 11.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 19.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.765 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.4% | 10624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 13.1% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 5.3% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.9% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 6.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4329 мг | 20 мг | 2.2% | 10.7% | 4620 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.78 мг | 2500 мг | 4.1% | 19.9% | 2432 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.3% | 5774 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 12.1% | 3964 г |
| Натрий, Na | 147.36 мг | 1300 мг | 11.3% | 54.9% | 882 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.8% | 8058 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 11.7% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 26.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.3% | 8699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 11.2% | 4265 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 125.2% | 388 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 20.4% | 2356 г |
| Медь, Cu | 52.01 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 25.2% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 29.6% | 1652 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 15988 г |
| Фтор, F | 83.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.2% | 4816 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2426 мг | 12 мг | 2% | 9.7% | 4946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».