Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные куриные 5.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные куриные 5.06

Индейка, только мясо 500 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 31 г
Яйцо куриное 103 г
Сметана 10% жирности 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 34 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные 5.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 16.6% 333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.1% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 700 г
Витамин В4, холин 101.31 мг 500 мг 20.3% 11.2% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 11.1% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.602 мг 2 мг 30.1% 16.6% 332 г
Витамин В9, фолаты 10.29 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 21.6% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 5.8% 963 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.855 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1297 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.9478 мг 20 мг 39.7% 22% 252 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.97 мг 2500 мг 10% 5.5% 1000 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3782 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 4% 1394 г
Натрий, Na 421.46 мг 1300 мг 32.4% 17.9% 308 г
Сера, S 234.54 мг 1000 мг 23.5% 13% 426 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 14.6% 380 г
Хлор, Cl 33.01 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1314 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3632 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 10.3% 537 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2% 2677 г
Медь, Cu 95.93 мкг 1000 мкг 9.6% 5.3% 1042 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3380 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 25.008 мкг 55 мкг 45.5% 25.2% 220 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 1.8401 мг 12 мг 15.3% 8.5% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.801 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.918 г ~
Глутаминовая кислота 3.048 г ~
Пролин 1.153 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.218 г от 4.7 до 16.8 г 47.2% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные 5.06 составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок