| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 13% | 329 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 92.74 мг | 500 мг | 18.5% | 7.9% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.455 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.7% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 11.9% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1554 мг | 20 мг | 40.8% | 17.4% | 245 г |
| Ниацин | 8.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2366 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Магний, Mg | 70.77 мг | 400 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Натрий, Na | 169.55 мг | 1300 мг | 13% | 5.5% | 767 г |
| Сера, S | 234.8 мг | 1000 мг | 23.5% | 10% | 426 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 143.45 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.6% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 8.482 мкг | 10 мкг | 84.8% | 36.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Медь, Cu | 130.63 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Молибден, Mo | 11.768 мкг | 70 мкг | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.217 мкг | 55 мкг | 36.8% | 15.7% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.34 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Хром, Cr | 19.47 мкг | 50 мкг | 38.9% | 16.6% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.8989 мг | 12 мг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.593 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лизин | 2.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.5% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.962 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.72 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».