| Печень говяжья (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Сыр Творожный Professional 65% [Реми] | 72 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4283 мкг | 900 мкг | 475.9% | 361.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.664 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.7% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 48.5% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 327.12 мг | 500 мг | 65.4% | 49.7% | 153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.538 мг | 5 мг | 70.8% | 53.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 13.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.202 мкг | 400 мкг | 22.3% | 17% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.118 мкг | 3 мкг | 1103.9% | 839.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.7% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 54.852 мкг | 50 мкг | 109.7% | 83.4% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2992 мг | 20 мг | 36.5% | 27.8% | 274 г |
| Ниацин | 5.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2964 г |
| Кремний, Si | 1.317 мг | 30 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 64.54 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2014 г |
| Сера, S | 154.98 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 19.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 77.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.066 мг | 18 мг | 22.6% | 17.2% | 443 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 12.522 мкг | 10 мкг | 125.2% | 95.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 877 г |
| Медь, Cu | 2154.6 мкг | 1000 мкг | 215.5% | 163.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 59.019 мкг | 70 мкг | 84.3% | 64.1% | 119 г |
| Никель, Ni | 34.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.302 мкг | 55 мкг | 29.6% | 22.5% | 337 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.23 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3002 г |
| Хром, Cr | 17.79 мкг | 50 мкг | 35.6% | 27.1% | 281 г |
| Цинк, Zn | 3.0985 мг | 12 мг | 25.8% | 19.6% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с творожным сыром составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».