Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая икра моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая икра моя

Кабачок (Тушение) 960 г
Морковь 86 г
Лук репчатый (Тушение) 118 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 49 г
Чеснок 12 г
Томатная паста ящик астраханских помидоров 44 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.8% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.7% 3532 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22% 1250 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 10.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 57.9% 475 г
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 62.5% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 16.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 5.2% 5362 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 28.9% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 2.8% 9653 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 12.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7773 мг 20 мг 3.9% 10.7% 2573 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.4 мг 2500 мг 10.1% 27.8% 990 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 6.1% 4490 г
Кремний, Si 28.635 мг 30 мг 95.5% 263.1% 105 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 9.1% 2999 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 29279 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11062 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 8% 3509 г
Хлор, Cl 8.65 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 8% 3435 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 51.5% 536 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 22% 1255 г
Медь, Cu 62.86 мкг 1000 мкг 6.3% 17.4% 1591 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 16.8% 1637 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14360 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32626 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 11.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 8.8% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковая икра моя составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».