| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35.3% | 714 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 755.1 мкг | 900 мкг | 83.9% | 211.3% | 119 г |
| бета Каротин | 4.531 мг | 5 мг | 90.6% | 228.2% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 5.8% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 16.9% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.502 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4% | 6152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 13.6% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 4.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.1% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 14.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2948 мг | 20 мг | 6.5% | 16.4% | 1545 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.21 мг | 2500 мг | 11% | 27.7% | 912 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.1% | 3545 г |
| Кремний, Si | 22.157 мг | 30 мг | 73.9% | 186.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 15.1% | 1674 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12048 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 7.6% | 3342 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 18.4% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 35.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 10.1% | 2532 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.598 мкг | 10 мкг | 46% | 115.9% | 217 г |
| Литий, Li | 2.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 26.7% | 943 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 34.3% | 733 г |
| Молибден, Mo | 8.53 мкг | 70 мкг | 12.2% | 30.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.414 мкг | 55 мкг | 6.2% | 15.6% | 1611 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11655 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5889 мг | 12 мг | 4.9% | 12.3% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из кабачка и моркови с грибным соусом составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».