Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из говядины

Говядина, покромка 153 г
Сыр Греческий Fetica [Экомилк] 53 г
Огурец грунтовый 103 г
Кукуруза Консервированная [Rainbow] 272 г
Фасоль Консервированная [То, Что Надо!] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 18.6% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6536 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7309 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.39 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22831 г
Кремний, Si 6.649 мг 30 мг 22.2% 22.2% 451 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6231 г
Натрий, Na 14.61 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8898 г
Сера, S 43.68 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2289 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 4.4% 2254 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 14.3% 699 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6873 г
Медь, Cu 46.46 мкг 1000 мкг 4.6% 4.6% 2152 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3061 г
Никель, Ni 1.604 мкг ~
Олово, Sn 14.11 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28839 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из говядины составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».