Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 261 г
Вода 632 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Говядина тушеная 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.2% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.4% 1780 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.819 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 2.158 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2317 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3479 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1484 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.04 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 3047 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Кремний, Si 17.484 мг 30 мг 58.3% 45.8% 172 г
Магний, Mg 43.74 мг 400 мг 10.9% 8.6% 914 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 4% 1956 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 1.6% 5043 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Хлор, Cl 108.61 мг 2300 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 36.69 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.4% 1441 г
Литий, Li 0.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.338 мг 2 мг 16.9% 13.3% 592 г
Медь, Cu 139.76 мкг 1000 мкг 14% 11% 716 г
Молибден, Mo 8.464 мкг 70 мкг 12.1% 9.5% 827 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4783 г
Стронций, Sr 65.61 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 58.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6861 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4461 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2690 г
Цирконий, Zr 7.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с тушенкой составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».