Мой здоровый рацион

Рецепт Суши с лососем-СР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши с лососем-СР

Лосось атлантический (семга) 200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши с лососем-СР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.9% 535 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3371 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 16.4% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 19.4% 355 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 45.9% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 30.5% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 5.6% 1237 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4 мг 20 мг 32% 22% 313 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.67 мг 2500 мг 11.7% 8.1% 857 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7502 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Натрий, Na 157.33 мг 1300 мг 12.1% 8.3% 826 г
Сера, S 141.23 мг 1000 мг 14.1% 9.7% 708 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 13.3% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Йод, I 33.33 мкг 150 мкг 22.2% 15.3% 450 г
Кобальт, Co 13.333 мкг 10 мкг 133.3% 91.7% 75 г
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Медь, Cu 189.67 мкг 1000 мкг 19% 13.1% 527 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2625 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 26.833 мкг 55 мкг 48.8% 33.6% 205 г
Фтор, F 286.67 мкг 4000 мкг 7.2% 5% 1395 г
Хром, Cr 36.67 мкг 50 мкг 73.3% 50.4% 136 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2034 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.794 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.026 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суши с лососем-СР составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».