| Кабачок | 188 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 200 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Фасоль стручковая | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 20.9% | 974 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.5% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.9% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 12.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 12.4% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.524 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.3% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 15.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 23.9% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1684 мг | 20 мг | 5.8% | 11.8% | 1712 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.05 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3270 г |
| Кремний, Si | 18.044 мг | 30 мг | 60.1% | 121.9% | 166 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2827 г |
| Натрий, Na | 138.4 мг | 1300 мг | 10.6% | 21.5% | 939 г |
| Сера, S | 73.86 мг | 1000 мг | 7.4% | 15% | 1354 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 16.6% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 14.2% | 1424 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 9.1% | 2212 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 11.8% | 1733 г |
| Медь, Cu | 72.9 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.8% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.2% | 9150 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.402 мкг | 55 мкг | 17.1% | 34.7% | 585 г |
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63796 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.1429 мг | 12 мг | 9.5% | 19.3% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».