| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 19.8% | 402 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 10.4% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.568 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 30.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7648 мг | 20 мг | 33.8% | 26.8% | 296 г |
| Ниацин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2277 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1885 г |
| Натрий, Na | 94.52 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| Сера, S | 172.68 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 14% | 567 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.445 мг | 18 мг | 19.1% | 15.2% | 522 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 11.703 мкг | 10 мкг | 117% | 92.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2323 г |
| Медь, Cu | 108.57 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.7% | 921 г |
| Молибден, Mo | 8.991 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.429 мкг | 55 мкг | 31.7% | 25.2% | 316 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8094 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11% | 726 г |
| Цинк, Zn | 3.4942 мг | 12 мг | 29.1% | 23.1% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Глицин | 1.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.087 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные пупки составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».