| Фарш Куриный [Ленптица] | 350 г |
| Фарш Индейки [Индолина] | 350 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 700 г |
| Лук репчатый | 570 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.3% | 432 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 34.92 мг | 500 мг | 7% | 3.7% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.592 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 15.9% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 4.5% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7169 мг | 20 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.79 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5313 г |
| Кремний, Si | 11.553 мг | 30 мг | 38.5% | 20.5% | 260 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Натрий, Na | 33.26 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Сера, S | 118.18 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Хлор, Cl | 20.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Литий, Li | 14.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 1.553 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4507 г |
| Никель, Ni | 2.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.67 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23175 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 2.445 мг | 12 мг | 20.4% | 10.9% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.45 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.34 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.279 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов инд кур составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».