| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Цельнозерновая Мука [Добродия] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 96.69 мг | 500 мг | 19.3% | 16.6% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.103 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.5% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 7.494 мкг | 50 мкг | 15% | 12.9% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7941 мг | 20 мг | 9% | 7.8% | 1115 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.22 мг | 2500 мг | 8% | 6.9% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3234 г |
| Кремний, Si | 18.338 мг | 30 мг | 61.1% | 52.7% | 164 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 3933 г |
| Натрий, Na | 53.19 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2444 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Хлор, Cl | 88.11 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 4.309 мкг | 10 мкг | 43.1% | 37.2% | 232 г |
| Литий, Li | 43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1394 г |
| Медь, Cu | 120.07 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.481 мкг | 55 мкг | 20.9% | 18% | 479 г |
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13760 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6004 мг | 12 мг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.696 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли боклажановые составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».