| Брокколи | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10% | 439 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12% | 364 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 7% | 625 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 5.5% | 801 г |
| бета Криптоксантин | 131.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 720.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 1.5% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.872 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.87 мг | 90 мг | 43.2% | 18.9% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 17.6% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7882 мг | 20 мг | 3.9% | 1.7% | 2537 г |
| Бетаин | 2.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 531.13 мг | 1000 мг | 53.1% | 23.2% | 188 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Натрий, Na | 984.34 мг | 1300 мг | 75.7% | 33.1% | 132 г |
| Сера, S | 174.06 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Фосфор, P | 344.7 мг | 800 мг | 43.1% | 18.8% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 4.6% | 940 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Селен, Se | 10.432 мкг | 55 мкг | 19% | 8.3% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.5151 мг | 12 мг | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.809 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.723 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.058 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.553 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.207 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.093 г | min 16.8 г | 36.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Чипсы из брокколи с твердям сыром составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».