| Хек | 410 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 19.8% | 434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.729 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.536 мкг | 3 мкг | 84.5% | 72.7% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 13.7% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 4.4% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4730 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5438 мг | 20 мг | 22.7% | 19.5% | 440 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.09 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.2% | 706 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2893 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Натрий, Na | 378.61 мг | 1300 мг | 29.1% | 25% | 343 г |
| Сера, S | 212.73 мг | 1000 мг | 21.3% | 18.3% | 470 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 27.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 635.88 мг | 2300 мг | 27.6% | 23.7% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Йод, I | 169.07 мкг | 150 мкг | 112.7% | 96.9% | 89 г |
| Кобальт, Co | 21.25 мкг | 10 мкг | 212.5% | 182.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1554 г |
| Медь, Cu | 144.75 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.077 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Никель, Ni | 7.397 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 739.71 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 15.9% | 541 г |
| Хром, Cr | 58.12 мкг | 50 мкг | 116.2% | 99.9% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.9557 мг | 12 мг | 8% | 6.9% | 1256 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.455 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.6% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.081 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».