Мой здоровый рацион

Рецепт 050624 5.8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 050624 5.8

Ржаной хлеб 73 г
Яичный белок куриный 100 г
Соя, зерно 100 г
Оливковое масло 20 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Петрушка свежая 17 г
Укроп 17 г
Соус томатный по 2-84 40 г
Шоколад Бабаевский 75% 45 г
Горбуша соленая 240 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "050624 5.8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.1% 472 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.7% 496 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.9% 541 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.5% 1054 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1055 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 8.1% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 76.64 мг 500 мг 15.3% 7.3% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.9% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 50.896 мкг 400 мкг 12.7% 6.1% 786 г
Витамин В12, кобаламин 1.425 мкг 3 мкг 47.5% 22.7% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 11.4% 421 г
Витамин D, кальциферол 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 17.7% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 4.8% 1003 г
Витамин Н, биотин 9.511 мкг 50 мкг 19% 9.1% 526 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 19.1% 252 г
Витамин РР, НЭ 5.1623 мг 20 мг 25.8% 12.4% 387 г
Ниацин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.61 мг 2500 мг 16.9% 8.1% 592 г
Кальций, Ca 87.1 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Кремний, Si 27.225 мг 30 мг 90.8% 43.5% 110 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 6.4% 744 г
Натрий, Na 1928.89 мг 1300 мг 148.4% 71% 67 г
Сера, S 148.31 мг 1000 мг 14.8% 7.1% 674 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 9.4% 511 г
Хлор, Cl 2816.42 мг 2300 мг 122.5% 58.6% 82 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 6% 792 г
Йод, I 32.9 мкг 150 мкг 21.9% 10.5% 456 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 28.1% 170 г
Литий, Li 5.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.547 мг 2 мг 27.4% 13.1% 366 г
Медь, Cu 150.35 мкг 1000 мкг 15% 7.2% 665 г
Молибден, Mo 20.515 мкг 70 мкг 29.3% 14% 341 г
Никель, Ni 45.558 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 21.161 мкг 55 мкг 38.5% 18.4% 260 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Фтор, F 179.09 мкг 4000 мкг 4.5% 2.2% 2234 г
Хром, Cr 22.34 мкг 50 мкг 44.7% 21.4% 224 г
Цинк, Zn 0.7621 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.828 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 3.135 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.941 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.905 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.381 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.887 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность 050624 5.8 составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».