Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка мясная для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка мясная для блинов

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 101 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 144 г
Начинка для блинов Фарш перекрученный на блины 1124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка мясная для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.6% 432 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.8% 322 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1495 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 11.4% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 629 г
Витамин В4, холин 63.21 мг 500 мг 12.6% 5.2% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 9.1% 456 г
Витамин В9, фолаты 3.207 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12473 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 6.9% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1825 г
Витамин D3, холекальциферол 0.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8757 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.1523 мг 20 мг 25.8% 10.6% 388 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 2.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.75 мг 2500 мг 13.5% 5.6% 740 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3565 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.6% 2504 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Натрий, Na 77.6 мг 1300 мг 6% 2.5% 1675 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 7.8% 529 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 10.2% 403 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2228 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 5.1% 814 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2681 г
Медь, Cu 135.28 мкг 1000 мкг 13.5% 5.6% 739 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13308 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 16.932 мкг 55 мкг 30.8% 12.7% 325 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.9758 мг 12 мг 16.5% 6.8% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.552 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.722 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.063 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.95 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.864 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.633 г min 16.8 г 39.5% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.068 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Начинка мясная для блинов составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок