| Печень куриная (Жарка) | 527 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 21.5% | 292 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 106.3 г | 2273 г | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17648.6 мкг | 900 мкг | 1961% | 1230.2% | 5 г |
| Ретинол | 5.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 18.6% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.889 мг | 1.8 мг | 104.9% | 65.8% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 287.01 мг | 500 мг | 57.4% | 36% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.352 мг | 2 мг | 67.6% | 42.4% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 353.16 мкг | 400 мкг | 88.3% | 55.4% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.384 мкг | 3 мкг | 812.8% | 509.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 13% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8189 мг | 20 мг | 99.1% | 62.2% | 101 г |
| Ниацин | 9.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.45 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3094 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 5.1% | 1212 г |
| Натрий, Na | 439.91 мг | 1300 мг | 33.8% | 21.2% | 296 г |
| Сера, S | 301.03 мг | 1000 мг | 30.1% | 18.9% | 332 г |
| Фосфор, P | 363.7 мг | 800 мг | 45.5% | 28.5% | 220 г |
| Хлор, Cl | 334.5 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.762 мг | 18 мг | 104.2% | 65.4% | 96 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 22.546 мкг | 10 мкг | 225.5% | 141.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.5366 мг | 2 мг | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Медь, Cu | 581.3 мкг | 1000 мкг | 58.1% | 36.4% | 172 г |
| Молибден, Mo | 85.915 мкг | 70 мкг | 122.7% | 77% | 81 г |
| Селен, Se | 80.952 мкг | 55 мкг | 147.2% | 92.3% | 68 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 16.6% | 378 г |
| Цинк, Zn | 9.7635 мг | 12 мг | 81.4% | 51.1% | 123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 514.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в мультиварке составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».