Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца основа из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца основа из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 112 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 105 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца основа из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.8% 487 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.1% 378 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.8% 1344 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.5% 1096 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В4, холин 40.32 мг 500 мг 8.1% 3.1% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.2% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 5.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 12.516 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 4.4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.8 мг 15 мг 25.3% 9.6% 395 г
Витамин Н, биотин 1.046 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4780 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7145 мг 20 мг 23.6% 9% 424 г
Ниацин 3.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.17 мг 2500 мг 7.8% 3% 1288 г
Кальций, Ca 265.84 мг 1000 мг 26.6% 10.1% 376 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 2.4% 1625 г
Магний, Mg 47.46 мг 400 мг 11.9% 4.5% 843 г
Натрий, Na 435.82 мг 1300 мг 33.5% 12.8% 298 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 5.5% 687 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 11.1% 345 г
Хлор, Cl 708.05 мг 2300 мг 30.8% 11.7% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 2.7% 1407 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 4.162 мкг 10 мкг 41.6% 15.9% 240 г
Литий, Li 6.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2836 мг 2 мг 14.2% 5.4% 705 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 4% 956 г
Молибден, Mo 7.859 мкг 70 мкг 11.2% 4.3% 891 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 11.471 мкг 55 мкг 20.9% 8% 479 г
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9363 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 6.3% 602 г
Цинк, Zn 1.8604 мг 12 мг 15.5% 5.9% 645 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.586 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.216 г ~
Заменимые аминокислоты 3.863 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.595 г от 4.7 до 16.8 г 97.8% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.908 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.852 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.956 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца основа из лаваша составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».