Мой здоровый рацион

Рецепт моё рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моё рагу

Капуста тушеная по 1-220 300 г
Вода 200 г
Белая фасоль в томатном соусе 300 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моё рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.8% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 3.4% 3853 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 4.3% 3041 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 7.4% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4142 мг 20 мг 12.1% 15.7% 828 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 8.3% 1570 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 2.6% 5025 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1709 г
Натрий, Na 103.98 мг 1300 мг 8% 10.4% 1250 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 7.5% 1732 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 23.4% 556 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.3% 46512 г
Медь, Cu 16.12 мкг 1000 мкг 1.6% 2.1% 6203 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3182 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 13% 1000 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность моё рагу составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».