Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка (помидор,лук,фарш,картошка,яйца,сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка (помидор,лук,фарш,картошка,яйца,сыр)

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 210 г
Лук репчатый (Запекание) 55 г
Говяжий фарш 100% 195 г
Картофель (Запекание) 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 310 г
Сыр Vacherin® Fribourgeois 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка (помидор,лук,фарш,картошка,яйца,сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.2% 613 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.7% 538 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 8% 789 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.5% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6% 1040 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 10.7% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.278 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9350 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4076 г
Витамин Н, биотин 7.226 мкг 50 мкг 14.5% 9.1% 692 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5349 мг 20 мг 7.7% 4.8% 1303 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.26 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Кремний, Si 8.481 мг 30 мг 28.3% 17.8% 354 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3218 г
Натрий, Na 49.2 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2642 г
Сера, S 71.32 мг 1000 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 6.7% 945 г
Хлор, Cl 77.16 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1477 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2086 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 35.4% 178 г
Литий, Li 16.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2649 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1322 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1490 г
Никель, Ni 3.552 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 10.409 мкг 55 мкг 18.9% 11.9% 528 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13532 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1263 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2259 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка (помидор,лук,фарш,картошка,яйца,сыр) составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».