| Яйцо куриное | 121 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
В моей глазунье минимум масла Желток прожарен не до конца (можно макать хлебушек) Зажарки белка по краям нет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.6% | 589 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.4% | 352 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.4 мкг | 900 мкг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Ретинол | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 12.6% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 255.23 мг | 500 мг | 51% | 25.8% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 13.4% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.118 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 8.9% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 20.539 мкг | 50 мкг | 41.1% | 20.8% | 243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6605 мг | 20 мг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.43 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.9% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 59.02 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1694 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3228 г |
| Натрий, Na | 461.55 мг | 1300 мг | 35.5% | 18% | 282 г |
| Сера, S | 180.47 мг | 1000 мг | 18% | 9.1% | 554 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 660.22 мг | 2300 мг | 28.7% | 14.5% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
| Йод, I | 20.34 мкг | 150 мкг | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Кобальт, Co | 10.294 мкг | 10 мкг | 102.9% | 52.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Медь, Cu | 86.67 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Селен, Se | 31.217 мкг | 55 мкг | 56.8% | 28.8% | 176 г |
| Фтор, F | 55.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7151 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 1.1337 мг | 12 мг | 9.4% | 4.8% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.1% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 579.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.054 г | min 16.8 г | 36% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-глазунья составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».