Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Вода 1770 г
Заправка для Борща 250 г
Полуфабрикат из мяса индейки Азу 500 г
Картофель 273 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15% 1810 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3% 9333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.9% 2487 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 0.834 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 47962 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 6.3% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1876 мг 20 мг 0.9% 2.5% 10661 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.18 мг 2500 мг 2.4% 6.6% 4224 г
Кальций, Ca 4.08 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24510 г
Кремний, Si 5.21 мг 30 мг 17.4% 47.5% 576 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 2.2% 13029 г
Натрий, Na 1.13 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 115044 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24938 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 2.2% 13333 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 1.4% 18947 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 28846 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 14.2% 1919 г
Литий, Li 8.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 2.5% 10638 г
Медь, Cu 14.99 мкг 1000 мкг 1.5% 4.1% 6671 г
Молибден, Mo 1.915 мкг 70 мкг 2.7% 7.4% 3655 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 196429 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 70.68 мкг 4000 мкг 1.8% 4.9% 5659 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 5.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.0375 мг 12 мг 0.3% 0.8% 32000 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».