| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 350 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 150 г |
| Тахин [Koska] | 15 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 71 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 18.8% | 339 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 33.09 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.642 мкг | 400 мкг | 29.4% | 18.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.34 мг | 20 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.08 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21776 г |
| Сера, S | 74.15 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 9.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.7413 мг | 2 мг | 37.1% | 23.6% | 270 г |
| Медь, Cu | 270.33 мкг | 1000 мкг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Селен, Se | 2.426 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.8% | 2267 г |
| Цинк, Zn | 1.2073 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 05.06.24 составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».