Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в чесночном соусе в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в чесночном соусе в сливках

Куриная грудка (филе) (Жарка) 588 г
Сливки 10% [Ирмень] 450 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок Сушеный [Индана] 20 г
Приправа для мяса 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в чесночном соусе в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.3% 484 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 21.98 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 12% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 13.3% 556 г
Витамин В9, фолаты 2.367 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16899 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 4.168 мг 20 мг 20.8% 15.4% 480 г
Ниацин 5.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.18 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1591 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Магний, Mg 43.83 мг 400 мг 11% 8.2% 913 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4416 г
Сера, S 137.48 мг 1000 мг 13.7% 10.2% 727 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 8.2% 908 г
Хлор, Cl 39.07 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 5.336 мкг 10 мкг 53.4% 39.6% 187 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 52.49 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1905 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1309 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 10.83 мкг 55 мкг 19.7% 14.6% 508 г
Фтор, F 64.48 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6203 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 18.2% 408 г
Цинк, Zn 0.8159 мг 12 мг 6.8% 5% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.846 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.694 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в чесночном соусе в сливках составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (206.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».