| Горбуша филе на коже с/м 1 кг | 709 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 12.6% | 275 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 12.2% | 284 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3608 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.1% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 124.21 мг | 500 мг | 24.8% | 8.6% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 13.9% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.191 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.449 мкг | 3 мкг | 181.6% | 62.9% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.311 мкг | 10 мкг | 143.1% | 49.5% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 4.5% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.635 мг | 20 мг | 53.2% | 18.4% | 188 г |
| Ниацин | 5.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.84 мг | 2500 мг | 17.6% | 6.1% | 568 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3808 г |
| Магний, Mg | 39.39 мг | 400 мг | 9.8% | 3.4% | 1015 г |
| Натрий, Na | 91.91 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Сера, S | 249.46 мг | 1000 мг | 24.9% | 8.6% | 401 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 11.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 216.64 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.3% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2284 г |
| Йод, I | 65.65 мкг | 150 мкг | 43.8% | 15.2% | 228 г |
| Кобальт, Co | 26.259 мкг | 10 мкг | 262.6% | 90.9% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Медь, Cu | 144.43 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Никель, Ni | 7.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.558 мкг | 55 мкг | 106.5% | 36.9% | 94 г |
| Фтор, F | 564.57 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Хром, Cr | 72.21 мкг | 50 мкг | 144.4% | 50% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9191 мг | 12 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.405 г | ~ | |||
| Валин | 1.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.245 г | ~ | |||
| Лизин | 2.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.064 г | ~ | |||
| Треонин | 1.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.444 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гобуша филе на коже в рукаве со специями 45 мин, 04.06.2024 составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».