| Фарш индейки | 450 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничные отруби | 7 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.7% | 286 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.62 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3205 мг | 20 мг | 1.6% | 0.6% | 6240 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.87 мг | 2500 мг | 2% | 0.8% | 5116 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10152 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Натрий, Na | 88.89 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7570 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 1.2% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 139.69 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.4% | 1143 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Медь, Cu | 30.53 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Молибден, Mo | 0.539 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.47 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2542 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».