| Шампиньоны | 120 г |
| Брокколи | 120 г |
| Горошек зеленый свежий | 115 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 45.6% | 588 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2610 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.5% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.8% | 3067 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 248.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 30% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 37% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 15.8% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 62.2% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 18.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.194 мкг | 400 мкг | 9.5% | 25.5% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.17 мг | 90 мг | 45.7% | 122.5% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 16.4% | 1636 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.026 мкг | 50 мкг | 14.1% | 37.8% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 93.6% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.04 мг | 20 мг | 15.2% | 40.8% | 658 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.33 мг | 2500 мг | 14.8% | 39.7% | 675 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.7% | 3973 г |
| Кремний, Si | 7.708 мг | 30 мг | 25.7% | 68.9% | 389 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 16.4% | 1649 г |
| Натрий, Na | 14.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.9% | 8862 г |
| Сера, S | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.8% | 3033 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 33.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3243 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 11.5% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 6.046 мкг | 10 мкг | 60.5% | 162.2% | 165 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 34% | 791 г |
| Медь, Cu | 246.6 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 66.2% | 406 г |
| Молибден, Mo | 7.708 мкг | 70 мкг | 11% | 29.5% | 908 г |
| Никель, Ni | 19.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.248 мкг | 55 мкг | 18.6% | 49.9% | 537 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56657 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 27.1% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 11% | 2457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 12.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи, запеченные на пергаменте составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».