Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Яйцо куриное (Варка) 1 Штука
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 150 г
Вода 300 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.7% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.7% 4000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.5% 9955 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14% 2500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14.3% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 16.8% 2074 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 8.7% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 10.8% 3214 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 16.4% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 13.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 5.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.403 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11754 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 11.9% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 6.3% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.1% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.952 мкг 50 мкг 3.9% 13.6% 2561 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 12.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 8.4% 4250 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.75 мг 2500 мг 4.1% 14.3% 2457 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 9.8% 3630 г
Кремний, Si 19.643 мг 30 мг 65.5% 229% 153 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 9.1% 3824 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 6.3% 5453 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5241 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 15.7% 2216 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 4.5% 7836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 12.2% 2839 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 8.4% 4132 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 51.4% 681 г
Литий, Li 8.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 27.3% 1287 г
Медь, Cu 57.99 мкг 1000 мкг 5.8% 20.3% 1724 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 15.4% 2264 г
Никель, Ni 2.127 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 2.693 мкг 55 мкг 4.9% 17.1% 2042 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 58.49 мкг 4000 мкг 1.5% 5.2% 6839 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 32.9% 1068 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 7.3% 4779 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 28,6 кКал.

  • Порция = 633 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».