| Пекинская капуста | 1000 г |
| Цукини, молодые | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.6% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 19.7% | 2471 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.1 мкг | 900 мкг | 27.2% | 134% | 367 г |
| альфа Каротин | 0.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 145.8% | 338 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 4.9% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 19.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 52.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.634 мкг | 400 мкг | 11.7% | 57.6% | 858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.05 мг | 90 мг | 52.3% | 257.6% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 5.4% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 94.6% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5784 мг | 20 мг | 2.9% | 14.3% | 3458 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 53.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 25.1% | 1970 г |
| Кремний, Si | 4.653 мг | 30 мг | 15.5% | 76.4% | 645 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 24.1% | 2049 г |
| Натрий, Na | 390.99 мг | 1300 мг | 30.1% | 148.3% | 332 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.9% | 6250 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 28.1% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 599.11 мг | 2300 мг | 26% | 128.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 14.3% | 3488 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 31.5% | 1553 г |
| Литий, Li | 9.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 47.8% | 1036 г |
| Медь, Cu | 62.73 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 31% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 3.564 мкг | 70 мкг | 5.1% | 25.1% | 1964 г |
| Никель, Ni | 1.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 64935 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 16.7% | 2924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF Маринованные овощи составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».