Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-блин

Овсяные отруби 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 15 г
Миндальный напиток 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Мицеллярный казеин 10 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Сельдерей (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.1% 809 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 13.4% 607 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 8% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 14.8% 550 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 11% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 11.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.666 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин D, кальциферол 6.605 мкг 10 мкг 66.1% 53.7% 151 г
Витамин D2, эргокальциферол 6.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1325 г
Витамин Н, биотин 6.917 мкг 50 мкг 13.8% 11.2% 723 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2804 мг 20 мг 11.4% 9.3% 877 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 2.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.63 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1204 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3426 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.8% 10453 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Натрий, Na 89.86 мг 1300 мг 6.9% 5.6% 1447 г
Сера, S 83.71 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1195 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 10% 813 г
Хлор, Cl 75.58 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1777 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2555 г
Кобальт, Co 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 23.1% 350 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 10.4% 781 г
Медь, Cu 153.89 мкг 1000 мкг 15.4% 12.5% 650 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2613 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 16.639 мкг 55 мкг 30.3% 24.6% 331 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25674 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.684 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.383 мг ~
бета Ситостерол 3.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.964 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-блин составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».