| Нутовая мука | 220 г |
| Сыворотка подсырная | 210 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Яблоко (Запекание) | 240 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.5% | 854 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 5.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.014 мкг | 400 мкг | 41% | 15.8% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8944 мг | 20 мг | 4.5% | 1.7% | 2236 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.52 мг | 2500 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Кальций, Ca | 82.52 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.2% | 1212 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 67.06 мг | 400 мг | 16.8% | 6.5% | 596 г |
| Натрий, Na | 49.37 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2633 г |
| Сера, S | 87.94 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 10% | 387 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.788 мг | 18 мг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6134 мг | 2 мг | 30.7% | 11.8% | 326 г |
| Медь, Cu | 387.04 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 14.9% | 258 г |
| Молибден, Mo | 6.285 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1114 г |
| Никель, Ni | 5.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.161 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.2% | 1740 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20534 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.2872 мг | 12 мг | 10.7% | 4.1% | 932 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.649 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из нутовой муки с яблоками составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».