Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для онигири

Тунец желтоперый 344 г
Авокадо 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 21.5% 388 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 5.108 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 5.959 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.6% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 32.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 18.812 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 1.637 мкг 3 мкг 54.6% 45.5% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2% 4225 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 11.2% 747 г
Витамин D3, холекальциферол 1.338 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2385 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 14.9131 мг 20 мг 74.6% 62.2% 134 г
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.36 мг 2500 мг 18% 15% 555 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 7% 1186 г
Натрий, Na 36.91 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3522 г
Сера, S 196.33 мг 1000 мг 19.6% 16.3% 509 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 23.9% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.3% 2490 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5141 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1454 г
Селен, Se 71.404 мкг 55 мкг 129.8% 108.3% 77 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 3% 2807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.526 г ~
Лизин 1.718 г ~
Метионин 0.553 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.935 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.808 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.7 мг max 300 мг
Кампестерол 1.064 мг ~
Стигмастерол 0.426 мг ~
бета Ситостерол 16.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.588 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Начинка для онигири составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».