Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром и сметаной

Сметана 30% [President] 50 г
Сыр Пармезан 40% [Беловежские Сыры] 50 г
Чеснок 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17% 323 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9% 609 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин В4, холин 67.31 мг 500 мг 13.5% 7.4% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 13.2% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 16.6% 330 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3254 г
Витамин РР, НЭ 6.2471 мг 20 мг 31.2% 17.1% 320 г
Ниацин 8.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.13 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1012 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 72.11 мг 400 мг 18% 9.9% 555 г
Натрий, Na 47.62 мг 1300 мг 3.7% 2% 2730 г
Сера, S 184.53 мг 1000 мг 18.5% 10.2% 542 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 9.4% 586 г
Хлор, Cl 61.23 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Кобальт, Co 7.632 мкг 10 мкг 76.3% 41.9% 131 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 69.62 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1436 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 7.4% 749 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 14.409 мкг 55 мкг 26.2% 14.4% 382 г
Фтор, F 106.17 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3768 г
Хром, Cr 20.98 мкг 50 мкг 42% 23.1% 238 г
Цинк, Zn 1.1159 мг 12 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 2.316 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.14 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром и сметаной составляет 182 кКал.

  • Порция = 171 гр (311.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».