Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевые котлеты

Морковь 160 г
Лук репчатый 209 г
Подсолнечное масло 30 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 1170 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.7% 1000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.6% 1377 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 20.4% 377 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.3% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 17.3% 444 г
бета Каротин 1.216 мг 5 мг 24.3% 18.7% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 27.86 мг 500 мг 5.6% 4.3% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 62.141 мкг 400 мкг 15.5% 11.9% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 8.2% 937 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2991 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6687 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.76 мг 2500 мг 18.4% 14.2% 543 г
Кальций, Ca 74.67 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Кремний, Si 3.211 мг 30 мг 10.7% 8.2% 934 г
Магний, Mg 52.58 мг 400 мг 13.1% 10.1% 761 г
Натрий, Na 182.08 мг 1300 мг 14% 10.8% 714 г
Сера, S 81.71 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1224 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 9.4% 819 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 2.928 мг 18 мг 16.3% 12.5% 615 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 7.1% 1086 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.5271 мг 2 мг 26.4% 20.3% 379 г
Медь, Cu 232.84 мкг 1000 мкг 23.3% 17.9% 429 г
Молибден, Mo 2.187 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3201 г
Никель, Ni 1.113 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 1.13 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4867 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 1.1821 мг 12 мг 9.9% 7.6% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.212 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Фасолевые котлеты составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов