| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.7% | 422 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.5% | 303 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 27.9% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0936 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.4 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.1% | 3655 г |
| Кальций, Ca | 454.5 мг | 1000 мг | 45.5% | 18.6% | 220 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 437.4 мг | 1300 мг | 33.6% | 13.7% | 297 г |
| Сера, S | 199.53 мг | 1000 мг | 20% | 8.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 16.2% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Медь, Cu | 9.9 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Селен, Se | 15.3 мкг | 55 мкг | 27.8% | 11.3% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.628 мг | 12 мг | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.012 г | ~ | |||
| Пролин | 2.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.335 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.51 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.725 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.401 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.231 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.524 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.621 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | min 16.8 г | 35.2% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Мацарелла Катарина составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».