| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 280 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 133 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Соль морская | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 13.1% | 1206 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 7.1% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 9% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 29.06 мг | 500 мг | 5.8% | 9.1% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 15.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.847 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9% | 1751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 32.9% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 93.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3256 мг | 20 мг | 11.6% | 18.3% | 860 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 22.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 9% | 1744 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 11.5% | 1370 г |
| Натрий, Na | 33.77 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.1% | 3850 г |
| Сера, S | 90.12 мг | 1000 мг | 9% | 14.2% | 1110 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 17.3% | 908 г |
| Хлор, Cl | 53.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.6% | 4268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 10.2% | 1541 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.4% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 80.5% | 196 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 19.2% | 817 г |
| Медь, Cu | 112.29 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.6% | 891 г |
| Молибден, Mo | 14.778 мкг | 70 мкг | 21.1% | 33.2% | 474 г |
| Никель, Ni | 17.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11828 г |
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12016 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 26.1% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.9891 мг | 12 мг | 8.2% | 12.9% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.813 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 13.04 составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».