Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с цельно зерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с цельно зерновой мукой

Молоко 3,2% [Домик в деревне] 900 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 330 г
Яйцо куриное 180 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 83 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с цельно зерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.7% 1184 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 29.04 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.81 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2139 г
Витамин РР, НЭ 0.4165 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4802 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.21 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 15423 г
Кальций, Ca 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14144 г
Магний, Mg 1.43 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27972 г
Натрий, Na 90.13 мг 1300 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4829 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Хлор, Cl 133.13 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6102 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 6.6% 843 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 10.12 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 9881 г
Молибден, Mo 0.906 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7726 г
Селен, Se 3.552 мкг 55 мкг 6.5% 3.6% 1548 г
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с цельно зерновой мукой составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».